Sobre mi

Rainbow_hamaca

Hola, soy Lenka. Viví mis primeros 18 años en Alemania, a partir de los 4 años en Berlín. Después de acabar el bachillerato me fui a Barcelona donde me iba a quedar 5 meses que se convirtieron en 15 años. Entremedio viví un año en Chile y Perú. He estudiado psicología y me doctoré en neurociencias. También he sido artesana de joyería, camarera, au-pair, profesora de swing y he trabajado en un tienda de falafel (sí, después no fui capaz de volver a probarlo en por los menos un par de años). Tengo dos hijitos muy hermosos. Y un hombre que por su afán de entenderlo todo trabaja investigando las partículas más mínimas del universo (claro que él dice que puesto así no es del todo correcto).

Sueño con tener una pequeña granja, con aprender carpintería, con una sociedad que mira hacia las necesidades particulares de cada uno de sus miembros en vez del interés económico, con vivir entre montaña y mar, con saber volar, con envejecer alegremente en una comunidad de amigos, tomando vino, escuchando música y conversando entre las plantas de nuestro jardín diseñado según principios de permacultura. Me encanta ir en bici, estar afuera, compartir comidas y conversas con gente querida. Leo mucho. En verano me gustan las duchas con agua fría. Y en invierno a veces también. Soy amante de los picnics.

Ah y la comida! Las recetas del blog son vegetarianas porque así comemos casi siempre en casa. Además me gusta utilizar ingredientes frescos, orgánicos, locales y de temporada porque creo que es lo más sostenible para el planeta y lo mejor para nuestra salud. Hay recetas veganas, sin gluten etc., pero personalmente no me gusta excluir nada del todo (menos lo que no me gusta nada!), ya que comer para mi sobretodo se trata de placer (estético también!).

PD Para una explicación de cómo el blog llegó a su nombre, puedes leer el primer post del blog aquí (en inglés).