Focaccia con Remolacha, Queso de Cabra & Higos
He escrito sobre varios temas de neurociencia hasta ahora: cómo funciona el gusto, mind wandering (cuando tu mente empieza a divagar, sólo en inglés), paciencia, …
27 Oct
Tortilla con Manzana, Champis y Kale
Tortilla con Manzana, Champis y Kale
He estado viviendo en Barcelona (o bien en las afueras) durante 16 años en los que he visto desaparecer rápidamente tortillas de numerosas mesas de …
08 Jul
Quiche con Espárragos, Tomates Secos y Olivas Negras
Quiche con Espárragos, Tomates Secos y Olivas Negras
El otro día una lectora me comentó lo interesante que encontraba mis entradas sobre neurociencia y que había estado preguntándose cómo es que salivamos al …
06 Jun
Milhojas de verduras
Milhojas de verduras
He estado esperando para publicar esta receta durante meses. Quería que las verduras fueron de temporada para conseguir un sabor y unos colores como la …
24 Apr
Hamburguesas de Remolacha
Hamburguesas de Remolacha
Cuando vino mi madre a visitarnos unos días mi plan era probar esta receta. Aprovechar que cuide a Nil para hacer las fotos sin interrupciones, …
26 Mar
Pasta con Salvia y Limón
Pasta con Salvia y Limón
No sé muy bien por qué me vino a la mente una conversación que tuve hace muchos años. Vivía en chile y en mi grupo …
Category Archive: Platos principales